Matfylket Innlandet har som mål å øke andelen lokal mat i det offentlige, og kommunene spiller en viktig rolle i dette arbeidet. Innlandets Matløfte er et første steg i arbeidet med bevissthet rundt innkjøp av mat. Det er viktig at de som bestiller mat i kommunen må bli kjent med hvilke muligheter som finnes for å handle lokalt, og hvilke leverandører som finnes i regionen vår. Dette var agendaen for møtet vi arrangerte mandag.

Turid Windjusveen Olsen fra Statsforvalteren i Innlandet informerte om satsingen, og Henning Holmbakken i Mat & Drikke fra Innlandet la fram pilotordningen «Lokal mat i offentlig sektor». Innlandets Matløfte skal ikke være en blankett man skriver under på for å grønnvaske egen organisasjon, men et verktøy for hvordan man kan øke bevisstheten rundt lokale innkjøp. Derfor er pilotprosjektet viktig for å finne kursen i dette arbeidet.

Utformingen av rammeavtalene legger premisser for hvor og hvordan innkjøpene gjøres. Midt-Gudbrandsdal Økonomikontor har ansvaret for utformingen av disse avtalene. Kommunedirektør i Ringebu, Håvard Gangsås, informerte om innkjøpsavtalene på mat. Avtalene legger til rette for at innkjøp til skolekjøkken og lignende pedagogiske formål kan gjøres lokalt, men hovedavtalene dekker årlige kjøp på ca. 11 millioner kroner fordelt på våre tre kommuner over en fireårsperiode. Avtalen består av fire delkontrakter: fisk og fiskeprodukter (Bama Storkjøkken AS), kolonialvarer og kjøtt (Asko Hedmark AS), melk og melkeprodukter (Tine SA), og poteter, frukt og grønnsaker (Bama Storkjøkken AS). Det er åpnet for inntil 15 % innkjøp av sesongvarer i de ulike kontraktene. Kriteriene for tildeling er pris (50 %), miljø (30 %) og kvalitet (20 %). Leverandørene skal tilby lokale matvarer der det er mulig, eksempelvis gjennom «Matskatter» fra NorgesGruppen. Lokale produsenter kan søke opptak via NorgesGruppens søknadsskjema for å få dette merket. Det skal utarbeides en ny innkjøpstrategi for Midt-Gudbrandsdalen, og denne kommer til å legge føringer på prioriteringene av innkjøpene i årene framover.

Flere lokale produsenter var også til stede både med smaksprøver og informasjon om egen produksjon: Ødhumbla Gardsmjølk, Per Gynt Hjort, Haugland Gård, Hardt Vann, Jotunheimen Angus og Ødegaarden Bakeri. I tillegg fortalte vertinne på Gålå Høgfjelsshotell, Solveig Odlo Rønn, om matfilosofien de jobber utifra på eget hotell, i egen produksjon på gården og i forvaltninga av Gålåvatnet. Regionen har et mangold av dyktige produsenter.

Det jobbes videre mot signering av Innlandets Matløfte. Det bli en orientering for politikerne på felles formannskapskonferanse 29. januar 2026. Deretter er det opp til hver kommune å gjøre vedtak i kommunestyret og signere.